茶廠故事

大友事業有限公司創立於民國69年,經過經營團隊多年用心經營及多位學術專家指導協助下,致力於優化茶園苗圃生產作業流程。由室內觀葉植物進而拓展至苗圃生產與苗木、草本花卉生產,因堅持不斷提升產品品質及加強客戶服務而深受好評。 民國97年開始著手進行「日月潭-日月山莊休閒渡假村」之規劃,民國98年經環境及條件評估,決定將基地定於魚池鄉「假日廣場」旁自有土地上,建置飯店及紅茶觀光工廠。

「紅茶觀光工廠」沿革
著眼自日本時期魚池鄉日月潭紅茶歷史文化及發展,欲發揚前人的製茶理念、手藝及中國品茗文化、體驗真正的紅茶魅力,結合現代潮流與未來百年紅茶文化的發展與體驗之旅,大友事業在王坤連 總經理領導下,共花費20幾年,將自有土地與鄰近的土地整合為一片完整的「日月山莊」,而日月潭紅茶廠,則是「日月山莊」讓廣大民眾體驗日月潭當地紅茶文化的其中一站。

整棟規劃為開放式「紅茶加工廠」和以紅茶為原料所加工產製系列食品的「紅茶傳說商店」。本區將以魚池鄉紅茶特產,從栽植、採擷、加工、包裝、銷售作系列式呈現,加上現場人員的導覽和解說服務,讓遊客對紅茶的產銷有更深一層的了解,在專業泡茶人員解說下,可讓遊客返家後泡出屬於紅茶茶湯的好滋味,提高對紅茶的飲用習慣。為使本園區更具話題性,特別增設紅茶「DIY教室」,讓遊客親自參與紅茶的製作過程,增加本園區的特色。

沖泡方式

 
  • 阿薩姆紅茶

  • 台茶18紅玉

  • 台茶21琥珀

  • 日月潭山茶紫芽